Pork Grill
400 g de cerdo ahumado y a la parrilla, 150 g de papas a la francesa, 2 trozos de plátano asado con suero costeño y ensalada fresca.
Costillas Smoked
400 g de costilla de cerdo ahumada y horneada por 6 horas, 200 g de papas en casco, 2 trozos de plátano asado con suero costeño y guacamole al mortero.
Bife Paraguayo
400 gr de Bife angosto de res paraguaya a la parrilla, 200 g de papa en casco rústica y guacamole al mortero. - Ideal en término medio o ¾. No recomendado bien asado.
Chicharrón Carnudo de mi Tierra
400 g de nuestro irresistible chicharrón carnudo, dorado y extra crujiente, acompañado de guacamole fresco preparado al mortero en el momento y rodajas de limón para realzar cada bocado.
Punta de Anca (Picaña Brasilera)
400 g de punta de anca brasileña en espada, presentada en forma de "C" para una experiencia única. Acompañada de 200 g de papas rústicas en casco y guacamole fresco preparado al mortero. - Ideal en término medio o ¾.…